莴笋炒驴肉片

步骤1/6

驴肉切片后用调味料腌15分钟待用，莴笋切长方条状，姜、蒜拍碎，葱切段，辣椒切丝

步骤2/6

热锅，下色拉油，爆香姜、蒜 ，下驴肉片滑炒至8成熟，盛起

步骤3/6

原锅再下点色拉油，投下莴笋条快炒一会

步骤4/6

下8成熟的驴肉片

步骤5/6

下少许盐、蚝油和生抽，与材料一起炒均匀

步骤6/6

下葱段和辣椒丝，淋麻油，炒均匀后上碟