所有材料准备,猪肝提前用水泡1小时
蒜苗里的蒜青切圈,蒜苗切成4cm长斜段
猪肝切薄片,用少许盐、料酒、酱油、淀粉腌制10分钟
锅里放油烧热,下猪肝划散,炒至变色
把炒好的猪肝盛出备用
锅里再放油煸香姜片和蒜青,然后放入猪肝翻炒一会儿
倒入少许蚝油炒均
加入适量盐翻炒均匀
最后放入蒜苗炒软即可出锅
猪肝汤是一款以猪肝为原料烹煮而成的,色香味俱全,汤鲜味美,富含营养,是民间常见的
猪肝可以补血,这是大家公认的,特别是几道用猪肝做的菜补血效果很好。下面介绍几种猪
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