糖醋里脊土豆卷

步骤1/7

将里脊肉洗净切长条片。

步骤2/7

土豆洗净削皮，切成条。

步骤3/7

用肉片条把土豆条卷起来滚圆，形似排骨。

步骤4/7

将卷好的里脊土豆卷在玉米淀粉中滚满淀粉。

步骤5/7

锅中倒入玉米油烧七成热，下里脊土豆卷炸至金黄捞出备用。

步骤6/7

另起锅放油，加入姜蒜、青椒末煸香，加盐、生抽、蚝油、料酒、番茄酱、豆瓣酱炒勻，倒入炸好的里脊土豆卷翻炒均匀（忘了拍这步的图)，让每块卷都吃饱料汁入味，起锅装盘撒上葱花。

步骤7/7

用黄瓜切片装饰盘边即可。