乳酪面包

步骤1/8

将高低筋面粉、酵母、盐、白糖、蛋液、水混合，用手揉成面团，揉到面团表面渐渐光滑起来，再加人黄油，继续揉面至光滑，面团呈一般扩展阶段就可以，盖上保鲜膜进行第一次发酵。

步骤2/8

待面团发酵到原来的2至2.5倍大。

步骤3/8

排气揉圆，放入6寸活底模具里进行第二次发酵。

步骤4/8

发酵至1-1.5倍大时，放入预热好的烤箱中下层，160度烘烤30分钟。

步骤5/8

出炉的面包。

步骤6/8

冷却后，对切成4份，每份内部划两刀，不要划断。

步骤7/8

奶酪、糖粉、牛奶打发到顺滑就成乳酪馅。

步骤8/8

将乳酪馅涂抹到每份面包里和外侧。