乳酪面包

步骤1/8

第一步：把鸡蛋、白糖，盐，酵母、水按比例配好。

步骤2/8

第二步：把配料按比例放入面点机内，按和面键15分钟开始搅拌。

步骤3/8

第三步：时间到后，继续按和面键再工作15分钟后，静静放置30分钟，时间到打开盖子，如图所示，面团非常柔软，手摸上去QQ弹！

步骤4/8

第四步：把面团取出来，把烤盘抹上油，防止粘连，可以铺上锡箔纸，撮成长条状，如图.面包面很筋道，撮的时候可以拉伸一下，再次撮长，注意：面团不要有气孔，撮之前手尽量排排气。保持光滑！

步骤5/8

第五步：放进烤箱按醒发键，发酵30分钟，中间定期喷水！那样面团表皮容易干裂。时间到取出。

步骤6/8

第六步：把葱花，火腿肠切成方块、在面包表面刷一层鸡蛋液，把料铺在面包表面，挤上沙拉乳酪丝，撒上芝麻会更香，放进烤箱，定12分钟.

步骤7/8

最后：面包就烤出来啦，非常松软，可口，味道美极啦！

步骤8/8

还可以做成这种形状！中间放一个蛋黄，撒上肉松！一样美味！