泰式黄咖喱鸡

步骤1/5

加入少许水和LOBO黄咖喱酱，上锅蒸一会儿，酱都化开就好了

步骤2/5

切土豆，洋葱，甜红椒；柠檬叶洗净；鸡腿洗净切块

步骤3/5

放入鸡块，土豆，柠檬叶，加水搅匀，上锅蒸30分钟，水不要多，否则鸡肉和土豆都会蒸出水，汤就不稠了

步骤4/5

加入椰浆搅匀，蒸三五分钟，别蒸太久，否则椰浆会出油。个人觉得椰浆就是提提味道，有了挺好吃，多了又会腻，大家根据自己的口味决定

步骤5/5

最后放入甜红椒，用椰浆和咖喱的热气把甜红椒弄成半熟；加入鱼露，取咸味；加入朝天椒片，取一点儿辣味，不喜欢辣的朋友可以不放