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XO酱洋葱炒牛肉

炒牛肉的材料和做法都非常简单，配上我前两天自己做的XO酱及软甜的洋葱，就成为一道非常下饭的家常菜！

MK莫雯珺
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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XO酱洋葱炒牛肉热量：2379 千卡

脂肪：1113.65克
蛋白质：121.93克
碳水化合物：248.16克

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食材主料/辅料

牛里脊 300克、洋葱 1个、葱 1根、姜 20克、 XO酱 2汤勺、麻油 2汤勺、食用油少许、牛肉腌料：适量、料酒 1汤勺、生抽 1汤勺、生粉 1茶勺、鸡蛋 1个、食用油 1汤勺

XO酱洋葱炒牛肉的做法步骤

步骤1/7

将牛肉切片，用鸡蛋（只用蛋清的话效果更好）、料酒、生抽及生粉腌15分钟
步骤2/7

加入少许油，再静置5分钟
步骤3/7

洋葱、姜切丝，葱切段
步骤4/7

热锅，加少许油，加入牛肉略炒，盛起备用
步骤5/7

用同一只锅的话要洗干净，不然就另起一锅，加入麻油，将姜丝及洋葱炒香，加入XO酱和少许水
步骤6/7

煮至洋葱变软，加入牛肉快炒，洒上葱段，拌匀即成
步骤7/7

完成

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