什锦天妇罗:香菜一撮、香葱五根、香芹茎一撮、洋葱半个、鸡蛋一个、姜一块、鲜虾五个、面粉半碗。
蔬菜都切寸段,虾去壳切开。
鸡蛋只取蛋黄跟面粉(低筋最好没有也无所谓),加适量冷水调匀成浓稠面糊
面糊如图,筷子缓慢滴下为宜
把所有蔬菜虾加进去,再加少量姜末、盐搅拌均匀如图。
锅里油烧热,夹起一筷子混合菜下去炸,定型后迅速翻面,蔬菜不宜久炸,双面定型即可。
蘸日式酱油或者生抽
开吃
吃葱不宜喝蜂蜜蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有