辣炒鱿鱼圈

步骤1/11

调制酱料，先放入3勺蒜蓉辣酱

步骤2/11

再加入白糖大半勺

步骤3/11

依次加入胡椒粉若干，生抽1勺，料酒1勺、老干妈豆豉1勺，混合均匀

步骤4/11

将青尖椒、指天椒切段，姜、蒜切片，孜然先抓出一把放好。

步骤5/11

将鱿鱼圈放入水中洗净后捞出

步骤6/11

打开美的电磁炉选择炒菜模式，热锅后倒油

步骤7/11

油半热时加入孜然炒香

步骤8/11

再加入姜蒜炒香

步骤9/11

倒入鱿鱼圈翻炒

步骤10/11

鱿鱼圈半熟的时候加入青尖椒、指天椒，倒入酱汁。

步骤11/11

翻炒至收汁，即可出锅，因为辣酱、酱油都有咸度，所以可以不用加盐了，如果觉得不够咸，可以自行添加，最后装盘撒上芝麻。