南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者；能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，还能帮助肝、肾功能的恢复。
给孩子食用的话，咱们可以选这种墨绿色皮的小南瓜，超市叫贝贝南瓜，其口感很像栗子，是沙沙的甘甜味道，出水比较少。
把蒸好的南瓜捣碎，再做成面团，包裹豆沙，小火煎到两面金黄。这样做出来金灿灿的栗面南瓜饼，小朋友怎能抗拒这个诱惑呢？
将南瓜洗净，整个蒸15分钟左右。
这种南瓜去皮很容易，上面划一刀，很轻松就撕下来。
看，很像栗子的感觉吧？待南瓜晾到温热，剥开南瓜皮，把南瓜掰成小块。
接着放入捣碎再混合适量糯米粉，揉成面团。
醒发10分钟
取50克左右的面团为一个，擀开，再包裹适量豆沙馅。
滚圆后按成馅饼状，外皮沾一层清水，包裹面包屑。依次都做好。
平底锅放适量食用油，放入南瓜饼，煎到两面金黄即可。
做好的南瓜饼，香甜酥脆，包裹豆沙馅，更是小朋友的爱，您可以试试看哦，口感很棒。
金灿灿的满满能量，吃一口就放不下。
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