青椒洗净,切成碎末。(青椒可以根据自己的情况选择辣一点的还是不辣的,我买的是不辣的,有点粗的那种)
炸花椒油,锅里放入适量的油,油温到8成时,加入花椒粒炸。炸2-3分钟的样子,炸的过程中不停翻炒。炸好以后,把花椒粒捞出来扔了。留下锅里的油。
步骤3/5加入适量的芝麻在油里炸,炸出芝麻的香味之后,加入事先切好的青椒碎末。
青椒碎末一定要炒了熟透,油稍微多要一点。炒的过程中加入适量的鸡精,在起锅的时候加入适量的盐翻炒几下。
最后用罐子装起来就大功告成了。亲们如果想要颜色更好看一些的话,可以加入一些红椒在里面,这样看起来会更好看一点。
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