将小辣椒用料理机砸碎,加少许盐,糖,芝麻,十三香,搅拌
冷锅倒油,放入小茴香,花椒,八角,香叶,小火炸至香叶变黄,有香味,然后捞出香料
倒入花生,小火炸至微微变色,捞出,放凉后拨出红皮,用捣蒜锤将花生弄成花生碎,放入辣椒碗
捞出花生的油,大火将油热的冒烟,将油倒入辣椒碎中,边倒边搅拌,最后留少许油炒蒜末。
小火,将蒜末炒至微微发黄
将蒜末带油倒入辣椒碗中,边倒边搅拌
完成
健脑益智促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使
过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏,引起急性胃炎,并对心脏病、肾炎等疾
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