红烧草鱼

步骤1/6

提前用盐腌好的草鱼块，这样更入味

步骤2/6

部分调料

步骤3/6

待油微热放入鱼块小火慢煎，火太大容易粘锅

步骤4/6

煎的同时把醋，豆瓣酱，姜蒜放少量水调好

步骤5/6

鱼煎到皮黄色就可以翻面，再煎两分钟就可以把调好的佐料倒入锅内，闷几分钟（我煎的时候急了下所以有点破皮了）

步骤6/6

最后放一小勺子生抽，放入香葱就可以出锅了，看着是不是很有食欲咧