先把鸡腿肉腌一下,用少许盐、料酒、一个蛋清,放冰箱冷藏半小时。 2.甜面酱放一些香油、一些糖上锅蒸十五分钟。 3.把腌好的鸡腿肉用油滑一下。 4.锅中放少许油煸炒酱在放一点料酒,在放滑好的鸡腿肉、梨球煸炒一下即可出锅。
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有