花生酱,我一直是自已在家制做的,那天,儿子要吃,家里偏偏断了货,因中午单位有个聚会,来不及再做,匆忙去了超市,拿起,又烫手似的扔下。为么?原来这著名品牌,公然在配料表上标着,氢化植物油,有多罪恶?你想想?说什么也不能买,咱山东,花生的产地,岂能容它毒害祖国的花朵?晚上回家,将花生烤了,凉了,带着红衣,加了橄榄油,糖与盐,香乎乎的磨了一大罐。咱放心吃,可劲吃,多了咱做成小饼吃。烤好后的小饼,外皮那个酥脆,里面那个香,吃剩的我打包送给了妈妈,儿子竟逼着我拿回来,这小坏蛋!爱吃妈再做!你外婆白疼你了!
将面粉加入酵母,水,和成面团,然后醒发。
发酵好的面团排成揉匀成团。
擀成薄片。
抹上一层花生酱。(因为我做的花生酱没有去皮,所以颜色要暗些)
卷起,边卷还可以边拉伸一下。
切成小段。
取一段饼坯,从两端拉伸一下。
向中间合起。
两端先捏齐。
然后全面收紧向中间。
反面压平略放一会。
再擀一下。
排入烤盘,表层刷一点食用油。
烤箱200度预热,中上层,烤十分左右,取出放至最上层,再十分钟左右表层显金黄色取出。
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