西葫芦炒鸡蛋

西葫芦洗好，切片就可以了。

鸡蛋里少加一点点的盐。

将鸡蛋先煎一下，不要煎老了，8分熟即可，盛出

将油烧至8分热，放入十三香、蒜蓉、榨出香味后，放入切好的西葫芦翻炒。

西葫芦炒软、出汁后放入事先煎好的蛋，加盐继续翻炒。

两三分钟后，放入鸡精， 这道菜就可以出炉了。