鲜活的花甲买回来吐净泥沙,冷水下锅煮开口,之间不要翻动,煮好后去掉半边空壳
洋葱,辣椒切好备用
姜蒜切好
耗油生抽盐
步骤5/6油烧热下姜蒜炒香,再下洋葱辣椒炒到七成熟倒入酱汁和豆瓣酱翻炒
下花甲,翻炒几下就可以出锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有