步骤1/5茄子洗干净切成小块放在想要的盘或碗中,加入少许油,均匀撒上少许盐,放在微波炉中高火5分钟
步骤2/5大蒜切碎,辣椒切小丁,少许生菜切细丝(不喜欢的就不加)
步骤3/5锅内放少许油,油热放辣椒丁,蒜末(建议多放点),2勺老干妈,1勺蚝油,盐,生抽,鸡精,稍稍加一点水
步骤4/5茄子5分钟好后,端出,加入做好的酱汁,继续4~5分钟
最后加入生菜丝,葱花,ok!
简单、美味
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
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