切好配菜
鸡蛋煮熟后对半切开
切好的蛋放入油锅煎至两面金黄 取出
另起锅少油依次放入洋葱、番茄 炒至番茄出沙 加入生抽、老干妈豆豉酱、盐、鸡精翻炒 后放入煎好的鸡蛋和辣椒 加一小碗水
大火收汁 出锅入盘 Voilà
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
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