莲藕中含有铁、钙等微量元素，以及植物蛋白、淀粉等营养成分，所以莲藕具有益气补血的作用，由此莲藕排骨汤的功效就具有益血生肌这一点了。 常吃莲藕排骨汤这个菜品，能够起到补中养神，益气力的作用。
筒子骨洗干净，用温水煮，去血水
步骤2/5去除血水后，重新洗干净。加水在锅里，放电饭煲煮，按煲汤健，直接煮半个小时。这个时候要多少汤要加够，后期加水，会使汤不原味了，变淡。
莲藕削皮，洗干净切块。再放盆子洗干净。倒掉水分，捞出放电饭煲煮。
煮后，解压后下鸡精盐。美味营养的莲藕排骨汤就可以喝咯
成品
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