红烧冬瓜

步骤1/5

冬瓜去皮洗干净，切块，小葱切碎，干辣椒切圈

步骤2/5

锅中倒油烧热，放入小葱，红辣椒煸炒

步骤3/5

放入冬瓜翻炒1～2分钟左右，倒入生抽，老抽，盐，加一点点水翻炒均匀，盖上盖子焖至熟

步骤4/5

倒少许鸡精提鲜，翻炒均匀，关火，盛出。

步骤5/5

表面撒少许葱花装饰，配一碗米饭，简单美味！