冬瓜去皮切块,表面切十字花刀。
表皮用老抽上色
下锅小火煎,捞出
做锅,姜片,两瓣大料,后放大葱,干辣椒,少量老抽着色,生抽着味儿
加水放入冬瓜,放入少量冰糖,盐调味,大火烧开,小火犒十分钟
勾芡,冬瓜翻面儿,起锅。
冬瓜的选购选购冬瓜时,应选择皮色青绿、带白霜、形状端正、表皮无斑点或外伤、且皮不
冬瓜的功效与作用1。减肥降脂冬瓜中膳食纤维含量高达0。7%具有改善血糖水平、降低
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有