土豆削皮洗净,切成小块
瘦肉洗干净,也切成小块,或者薄片!
瘦肉切好以后,放入适量的盐,鸡蛋,淀粉抓均匀,淀粉或者生粉要多放点!
把腌制好的瘦肉放入油锅!
炸成金黄色以后,捞起
土豆也放入油锅中炸至金黄色,捞起!
锅底留油,加入葱头,适量的糖,番茄酱炒香,然后倒入炸好的土豆和肉,翻炒均匀,等所有土豆和肉都上色好以后。倒入适量的醋!翻炒两下,就可以出锅了!撒上葱花,就可以开吃了!!!
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
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