番茄肉酱这个做法是意面里我最爱吃的口味。以前都会加黑胡椒,加很多才好吃。今天用了一些甜甜的水果番茄,就想着做干酪口味可能更搭配。于是就有了这道菜,味道很棒哦!
番茄去皮切小块。
意面加盐煮15~20分钟。煮好后捞出过凉水。
少许油炒香洋葱、蒜末。
肉糜炒出多余水分。
加番茄小火煮成酱汁,然后加盐调味。这个过程我没有加水。
关火,在锅里拌匀意面。
装盘,放上小番茄,再撒上干酪粉。
大号的通心粉,宽的长面,这种面吸收味道的能力比较强,这样口味重些的酱会很好比如配
锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,控干水
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有