步骤1/4锅中烧开水,放入姜片,盐和花椒数颗将排骨焯水去血水去腥。
步骤2/4将排骨捞起用凉水冲洗,放入电饭煲或电炖锅,再次放入姜片煲一小时。
步骤3/4一小时排骨煲烂后,胡萝卜切块,鲜淮山去皮冲水切块(最好用铁棍淮山),较粉。
步骤4/4再过半小时,清淡营养的汤就炖好了,又好看又美味。老少皆宜。
如何用高压锅炖排骨呢?高压锅炖排骨是一款家常常用的煮汤方式。排骨用高压锅炖的话
排骨的营养价值猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋
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