步骤1/9大肠里外要清洗干净,用盐搓洗几遍
烧水,放姜片八角料酒
水开,放大肠小火焖30分钟
捞起再过一次水,切段沥干
酸萝卜切丁(自己弄的酸萝卜)青椒切段
下锅爆姜片
大肠下锅大火翻炒,放盐酱油快速翻炒
青椒酸萝卜一起放进去翻炒
完成
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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