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东北蒜茄子

蒜茄子是我们东北一带的汉族风味名菜。每到茄子成熟的季节我都会做上清凉爽口，蒜味香浓的蒜茄子给家人吃。蒜和茄子都有防癌抗癌的功效，还能杀菌消毒，常食有益于身体健康。

开心快乐果果
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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东北蒜茄子热量：195 千卡

脂肪：0.55克
蛋白质：9.36克
碳水化合物：61.36克

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食材主料/辅料

茄子几个、大蒜适量、红青椒适量、香菜适量、盐适量、味精少许

东北蒜茄子的做法步骤

步骤1/6

蒜，香菜，红辣椒切成末，茄子洗净放锅里蒸熟，拿出抛开晾凉。
步骤2/6

把香菜末，蒜末，红辣椒末放在容器里，里面放入盐和味精搅拌均匀。
步骤3/6

把调好的蒜蓉馅夹到茄子里就可以了，放在.冰箱里密封保存。腌制一个晚上第二天入味就可以吃了。
步骤4/6

成品图
步骤5/6

吃的时候从冰箱取出，撕成条状滴上少许香油味道会更清凉爽口。
步骤6/6

成品图

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