周末为了做薄底披萨，还特意做了意式的红酱，红酱（番茄酱）的方子在菜谱里有详细的介绍，除了做披萨，还可以用来做意式千层面和意面沙拉。
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制作披萨面饼时，里面的酵母千万不能和盐同时加入，盐会破坏酵母的活性，如果气温低，可以先用温水将酵母溶解后再倒入面粉中。
橄榄油真的不能用于炒菜，只能凉拌吗？如果橄榄油拿来炒菜，遇到高温的话，不但没有
专家明确指出，可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提
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