木糠杯是用淡奶油、玛丽饼制作的甜美食品,味道香甜,制作简单,所以很受欢迎。酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%~5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
准备食材
把奥利奥去心,放入食品袋内,用擀面杖擀碎,越碎口感越好哦。消化饼干同样操作
准备容器,确保内壁无水。放一层酸奶、放一层消化饼干、一层奥利奥,再重复一遍,最后放上奥利奥碎即可食用……(酸奶提起冷藏,味道更佳哦。)或者是放入冰箱冷藏1-2小时也可以,不要隔夜哦,味道会很差、而且影响饼干的酥度~
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有