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狼牙土豆

这道菜可以油炸，但是大多数女性会觉得油炸热量太高，所以可以选择用水煮的，不过要把握住煮熟的程度，不能煮太熟，要有点硬度口感最好，太熟的话，土豆就会散掉

蔓蔓mm小厨
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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狼牙土豆热量：260 千卡

脂肪：0.9克
蛋白质：8.8克
碳水化合物：19.8克

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食材主料/辅料

土豆适量、小米椒适量、葱，蒜适量、盐，鸡精，白糖适量、生抽适量、花椒粉，胡椒粉适量、香油，辣椒油适量

狼牙土豆的做法步骤

步骤1/7

土豆去皮洗净，用琅琊刀切成条
步骤2/7

在水里泡一下，去掉多余淀粉
步骤3/7

水烧开，放入土豆煮大约七八分钟，不能煮太久，太久土豆就完全熟烂了
步骤4/7

小米椒切末，蒜，葱切末
步骤5/7

土豆煮好捞出过凉水
步骤6/7

土豆捞出放盆里，放入葱蒜末，小米椒，盐，白糖，鸡精，生抽，花椒粉，胡椒粉，香油，辣椒油
步骤7/7

拌匀即可，装盘

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