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上大学时候学习的清真餐厅里宿舍比较近,而且基本是全天都卖吃的
所以常常是晚上宿舍去买的吃的,凉拌面筋绝对是最受欢迎的一道菜
有时候吃凉皮嫌里面的面筋不够吃,所以经常都是要一份凉拌面筋。酸辣辣的味道很是诱人

今天自己也在家做一把,为了照顾一下全天同胞们我就做一个不那么辣的面筋
如果喜欢吃辣可以多放点油泼辣子,这样更过瘾

帅帅小厨
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难度简单 口味酸辣 工艺 时间10分钟 厨具煮锅

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食材主料/辅料

面筋 适量、 芹菜 适量、 大蒜 适量、 生抽 适量、 适量、 油泼辣子 适量、 花椒油 适量、 香油 适量、 盐和鸡精 适量

凉拌面筋的做法步骤

小窍门
提示:1、烤麸焯水后要放凉控干水分
2、芹菜烫一下就好,加点豆芽更好吃
3、油泼辣子根据个人口味加,多一些比较有食欲
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