步骤1/5第一步:洗净大葱、生姜,都切成片;大蒜拍扁去衣。
步骤2/5取一块纱布,放入普洱茶叶,包扎紧实后待用。
步骤3/5排骨清洗干净,斩成小块,放入滚水中焯20秒,捞出沥干水
步骤4/5另取一锅注入5碗水烧开,放入排骨、普洱茶包、大葱段、姜蒜和3汤匙蚝油,大火烧20分钟,再转小火煮10分钟。
步骤5/5出锅前10分钟,放1/3汤匙盐调味,捞起普洱茶包,即可装盘。
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