普洱茶炖排骨

步骤1/8

普洱茶放入茶包中。

步骤2/8

茶包口翻过来封口。

步骤3/8

排骨洗净，焯过，沥干水份。

步骤4/8

锅里热油，加葱姜爆香。

步骤5/8

放入排骨翻炒均匀。

步骤6/8

加水没过排骨1-2cm，水开后放入茶包，八角。

步骤7/8

大火炖10分钟，转中小火继续炖半个小时，至汤汁浓稠即可。出锅前10分钟放盐，5分钟放冰糖。

步骤8/8

最后可撒香葱或者香菜点缀即可。