老妈从老家带来的杨梅吃不完，于是就想把它做成果酱，慢慢吃，用它搭配酸奶或者冲水都是不错的。
杨梅冲洗干净用盐水泡20分钟
再次洗净后切肉去核
放入干净的锅里，加入白糖
大火煮5分钟后转小火加入柠檬汁
期间要注意搅拌防止糊底，煮至粘稠就可以了。
待晾凉装进消毒干净的玻璃瓶放进冰箱就ok了。
白糖可依口味加减，加柠檬是为了让它口感更好储存时间更长。
试手感比较结实的，比较硬的就是比较酸的，而较软的就会没那么酸，但是千万别买软绵绵
生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳
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