阳春面

步骤1/7

准备材料。

步骤2/7

炸葱油：猪油在锅中溶化后，放入切好的洋葱片，用中小火慢慢炒出香味，直到洋葱变成深褐色，炸得很酥脆就可以了。

步骤3/7

面粉中放入鸡蛋和盐，和成面团，放入盆中盖湿布醒一会。

步骤4/7

用面条机1档反复将面团压几遍，2档压一遍，用最细的一档压成面条。这样压出的面条是圆的。

步骤5/7

水开后放入压好的面条煮熟。

步骤6/7

同时将“史雲生原汁上汤”放入锅中煮开。

步骤7/7

在盛面的碗中放入一勺葱油，一勺味达美酱油，将煮熟的面挑入碗中，加入“史雲生原汁上汤”，撒上青蒜末即可。