对印象小馆的金包咖喱鸡长草很久了,想带老妈去尝尝,但是老妈现在走不了太多路,所以就在家里给她做啦~咖喱用的是之前参加咖喱蒙太奇活动获得的奖品,真的超级赞!
将配菜准备好,土豆和胡萝卜切滚刀块,洋葱切片
鸡腿提前用水泡2个小时,泡好后切块再冲洗几遍,然后放入锅中焯水,放入一片柠檬片,水开后,再倒入白酒
将吐司去除中间的小正方体
黄油放入微波炉加热至融化,然后取出放入蜂蜜,搅拌均匀
将蜂蜜黄油液均匀的涂抹到吐司体上,里外都要抹上
吐司体放入到预热190度的烤箱中,烤12分钟左右取出
鸡腿块焯至8成熟后捞出
热锅凉油放入胡萝卜块,翻炒至皮稍微有点变色
倒入土豆块
翻炒至皮稍微有点变色后放入洋葱
翻炒几下后,放入鸡腿块,翻炒几下
倒入,加入适量开水,水开后转中小火,盖锅盖,炖10分钟
10分钟后,关火,放入咖喱块,用铲子帮助其融化
融化后开火,小火炖煮5分钟(无需放任何调料)
将咖喱放到烤好的吐司里面,就完成啦~
如果嫌麻烦,可以不弄吐司哈~
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