今天继续南瓜美食,依然是南瓜糯米皮,包入原汁机版红豆馅料,蒸熟。香甜软糯的小南瓜,美味不可挡.
南瓜、红豆洗净,蒸熟。
晾凉后加少量水用原汁机打碎。
晾凉后加少量水用原汁机打碎备用。
用Ergo Chef原汁机将蒸熟的南瓜打成糊状倒入面粉中,加入酵母、糖、揉成面团备用,盖好醒发四十分钟。
将面团压扁。
压扁的面中间放红豆泥。
用竹签造型。
再用枸杞装饰。
做好造型后再等其醒发15分钟,之后用大火蒸,开锅后蒸20分钟关火,过5分钟再开盖!
美味又颜值高的南瓜糯米糍大功告成咯!
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