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山楂营养丰富,几乎含有水果的所有营养成分,特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口,适合生食,又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的药用价值也较高,山楂能健脾胃、助消化、治疗高血压等疾病,所以长期以来,它是我国人民喜爱的一种果品。

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难度简单 口味酸甜 工艺 时间1-2小时 厨具高压锅

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食材主料/辅料

山楂 5斤、 白糖 1斤、 1小勺

山楂酱的做法步骤

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