家常 蛋炒饭

步骤1/10

所用材料：米饭。

步骤2/10

青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。

步骤3/10

青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。

步骤4/10

鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀（我照片里米饭是一家三口的量，鸡蛋用了3个）。

步骤5/10

锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。

步骤6/10

用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明。

步骤7/10

往里加火腿丁跟青瓜丁。

步骤8/10

翻炒均匀。

步骤9/10

再往里加点盐、黑胡椒粉。

步骤10/10

再往里加小葱末，再翻炒均匀即可关火。