自己尝尝亲手做的,由衷的满足感~美滋滋的!
准备材料
把鸡蛋清和蛋黄分开,留出蛋黄,跟白糖拌匀。
把牛奶煮开,煮至泡沫细腻丰富。再把搅好的蛋黄倒进牛奶中,继续煮至泡沫细腻,浓郁。放冷却。
把稀奶油倒到冷却后的牛奶里面,搅拌均匀。最后点缀上两小勺香草精。可放入不同容器里面。
煮牛奶时,蛋黄和白糖不要一次性倒进去,分几次倒,先盛出点牛奶出来,边倒边搅拌,以免放生蛋黄成颗粒的现象。
冰淇淋中含有糖类,由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成,其中的有机
最后要看一看产品的形状是否有变化,若变了形,则有可能是产品在运输或贮存过程中,由
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