绿豆百合汤-夏天消暑良品

准备食材。

鲜百合去掉根蒂，洗去外面的泥沙，一片片的剥下来，再清洗一遍。

锅内放大半锅冷水，绿豆清洗后放入锅内。

煮开后转小火焖煮五分钟左右，放入百合与冰糖，再次煮开，小火焖煮二十分钟左右，糖量可随个人喜欢而定。

时间差不多时，舀一勺看下，百合酥软，绿豆已煮至开花，关火，等冷却后冰镇一下更好喝，如喜欢喝很粘稠的绿豆粥，可再多煮一会。

夏天来上一碗，清热解暑。