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香油卤鸡腿

彩蝶花轩
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

香油卤鸡腿热量：1962 千卡

脂肪：140.87克
蛋白质：78.45克
碳水化合物：286.07克

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食材主料/辅料

鸡腿 3个、姜片 3片、红烧酱油 1.5碗、冰糖 1碗、蚝油 1勺、桂皮 1段、香叶 6片、八角 3粒、茴香 1把、料酒 2勺、麻油少于

香油卤鸡腿的做法步骤

步骤1/4

鸡腿洗净去骨
步骤2/4

材料除鸡腿和麻油外，全部下锅煮沸
步骤3/4

放入鸡腿中火煮13分钟，加入料酒再浸泡15分钟
步骤4/4

出锅涂上香油，完成。（卤汁可以放冰箱成为老卤下次再用，同样可以卤蛋，卤蹄髈等）

菜谱分类 >>

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