鸡腿 沸水加姜片 抄2分钟,捞出放冰水待用。 2.锅内放油,调小火加入白糖,熬至焦糖色放鸡腿翻炒,加适量味极鲜(生抽老抽)。 3.加水没过鸡腿,放适量盐葱段,姜片,蒜瓣,八角,花椒中小火焖煮15分
焖煮10-15分后,盛出部分卤汁留少量在锅内。5. 开大火收汁,最后可撒点葱花盛出
鸡腿抄水后,用叉子或牙签插一些洞,方便入味
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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