家常寿司卷

步骤1/14

把准备好的食材切成小条条，因为卷起来更方便。其中胡萝卜过油炒一下，胡萝卜素营养就出来啦～香肠最好也炒下，不用放油，因为本身就带有油。鸡蛋不要高温下锅，以防出大泡周围变焦影响口感，小火慢慢摊就好！

步骤2/14

把白醋，寿司醋，盐，糖放入，和了均匀。

步骤3/14

金枪鱼罐头用小勺碾碎。

步骤4/14

准备的海苔和卷帘。

步骤5/14

米饭不要闷太粘，在温乎的时候放入醋汁，分三次加入，不要用手捏，要均匀搅拌，保持米饭松散。

步骤6/14

在卷帘上铺好海苔。

步骤7/14

把米饭均匀铺好，但不要铺太厚，以防加入食材卷起来不方便。

步骤8/14

最后铺成这个样子就可以啦～不要看有这么多空隙，卷起来就会紧凑了。

步骤9/14

加入准备好的食材，最后放入沙拉酱。也可以根据自己的口味调换食材。

步骤10/14

开始卷啦～捏住下面卷帘和海苔部分往前放，包住食材。

步骤11/14

之后捏住卷帘往前推海苔，同时压一压，以便食材与米饭巩固。

步骤12/14

卷好啦～再压一压。

步骤13/14

用带小孔的刀切，以防米饭会粘刀，没有寿司刀普通的刀需要沾一下水就好啦～

步骤14/14

大功告成！快来试一试吧～