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土豆版糖醋排骨

土豆版的糖醋排骨口感不亚于肋排做的，炸好后里脊香脆，里面的土豆糯糯的，再配上酸酸甜甜的的糖醋，确实不错

心在乌云上201396
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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土豆版糖醋排骨热量：439 千卡

脂肪：0.5克
蛋白质：4.2克
碳水化合物：132.5克

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食材主料/辅料

里脊肉 1条、土豆 3个、盐少许、白糖适量、醋适量

土豆版糖醋排骨的做法步骤

步骤1/9

土豆去皮，里脊清理干净
步骤2/9

土豆切条，里脊片好，片好的里脊最好用少许盐腌一下
步骤3/9

片好的里脊拍松后卷起土豆
步骤4/9

薄薄地沾上面粉
步骤5/9

锅里倒入油，5成热时放入包好的里脊
步骤6/9

炸至金黄色后捞出
步骤7/9

重新起锅，锅里放糖和醋，比例2:1，再加一点点盐，拌匀后勾芡
步骤8/9

出锅装盘
步骤9/9

开吃

小窍门

里脊片后要用刀背拍松，这样就不会柴

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