脆皮炸鲜奶

步骤1/11

准备好原料。

步骤2/11

鲜奶里倒入糖，盐，玉米淀粉，吉士粉。

步骤3/11

搅到无颗粒奶液均匀即可。

步骤4/11

然后把奶液熬煮至稠糊状熟透就可以了。

步骤5/11

然后倒入铁盘中晾凉，晾凉后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏3-4小时，备用。

步骤6/11

准备好做面糊的调料。

步骤7/11

把面粉和玉米淀粉倒入碗里混合拌均，拌均后加入盐和泡打粉拌均。

步骤8/11

然后用清水合成稍微稠一些的面糊

步骤9/11

合好面糊后倒入色拉油搅均，搅到使油和面糊充分融合即可。

步骤10/11

把定型好的奶块从冰箱取出，切成条，然后把奶条放入面糊盆中裹均面糊。油温烧至六七成热时下锅炸，炸到皮脆微黄即可捞出。

步骤11/11

外酥里嫩吧。