生菜牛肉松

步骤1/5

牛肉丝完全解冻备用，生菜洗净去根部；

步骤2/5

锅中放入100g油，冷油放入松仁慢慢加热炸至松仁微黄，捞出沥干备用；

步骤3/5

胡萝卜丝切丁，莴笋片切丁，蒜肉切成泥，牛肉丝切成0.5厘米的小丁，松仁用刀拍碎备用；

步骤4/5

球生菜叶洗净后泡在纯净水中泡10分钟，捞出沥干后摆入盘中备用；

步骤5/5

锅中放入三汤匙油烧热，下蒜蓉炒香，下牛肉丁炒至变色，再倒入胡萝卜、莴笋炒拌均匀，根据个人口味加入我厨调味汁炒至牛肉丁熟，装盘后撒上松仁末即可(食用时生菜包着牛肉松吃味道最佳）。