抹茶千层蛋糕

步骤1/13

牛奶与糖混合，隔水加热，至糖溶化

步骤2/13

稍凉后，加入抹茶、淀粉、低粉，搅拌均匀

步骤3/13

加入打散的鸡蛋，搅拌均匀

步骤4/13

加入融化的黄油，搅拌均匀

步骤5/13

另起一个干净的容器，过滤一次

步骤6/13

开始煎千层饼啦，将适量千层浆倒入平底锅中，小火煎熟（大概可以煎10-12层皮）

步骤7/13

煎好千层皮后稍凉凉，可以用工具修整一下边缘（煎的不好看，也没关系，后面全都被盖住了我会说？哈哈）

步骤8/13

将淡奶，砂糖，抹茶粉倒入干净无油的容器中

步骤9/13

用电动打蛋器打至偏硬性发泡

步骤10/13

取一张凉透的千层皮，铺平，上面抹一层薄薄的奶油

步骤11/13

重复步骤10，将所有的千层皮用完

步骤12/13

最后在顶层筛上抹茶粉装饰，完成

步骤13/13

切块品尝吧~~