火腿卷边披萨

步骤1/25

先准备饼皮，酵母用水化开，静置一会儿

步骤2/25

把面粉，糖，盐，酵母，加清水混合(注意慢慢倒水，别一下到完了，太湿)。夏季气温高，再一个手不停揉面，面团升温很快，建议用冰水。

步骤3/25

和成絮状，开始揉面

步骤4/25

像搓衣服一样平行推出去

步骤5/25

卷回来，再继续搓

步骤6/25

揉到可拓展阶段，加入黄油

步骤7/25

包起来，继续揉。

步骤8/25

揉好的面(可以出膜)，盖上保鲜膜发酵

步骤9/25

发至两杯大小，有蜂窝状

步骤10/25

这期间准备馅料。这是马苏里拉芝士块

步骤11/25

切成小片

步骤12/25

取10克黄油

步骤13/25

抹在披萨盘内，为的是起到油煎效果

步骤14/25

发好的面团排气，铺在烤盘里，火腿肠切段，最好长度相等。

步骤15/25

把火腿肠覆盖起来

步骤16/25

用剪刀剪，等分成大概2厘米，也就是一截火腿肠分成三段

步骤17/25

一个一个翻过来

步骤18/25

铺上一层番茄肉酱

步骤19/25

再铺马苏里拉芝士

步骤20/25

红色和绿色彩椒

步骤21/25

玉米粒

步骤22/25

还撒了一层芝士碎(时蔬可随意搭配，用虾，牛肉等都不错)

步骤23/25

孩子爱吃腊肠，又切了点(料太足了

步骤24/25

烤箱预热，放入中层，上下火200度，20分钟(因为我做的馅料比较厚，可根据上色情况调整时间)

步骤25/25

色香诱人，来一块吧