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这道菜是姑娘最爱吃的菜,姑娘超级爱臭美,现在的小孩成熟的太早了,早上起来就问我吃什么可以变漂亮,我说吃猪皮冻和炖猪蹄。这样胶原蛋白多的!非吵着要吃,我6、7岁哪会根本不知道要着吃,都是大人做什么吃什么的!现在的小孩都掉到福窝里啦!

RSE94
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

猪前蹄 4个、 黄豆 100克、 生抽 2勺、 料酒 1勺、 1小勺、 大葱 1颗、 小黄姜 5、6片、 八角 3个、 冰糖 适量、 香菜 适量

黄豆炖猪蹄的做法步骤

小窍门

黄豆要提前3小时凉水泡一下!今天没来及泡,只是泡皱皮了!幸好我用的是电压力锅,不用担心豆熟不透了……

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